Yiyecek Üretimi - III (GAST201)
Yiyecek üretimi II dersinde öğrenilen temel pişirme yöntemlerinin kullanılması ve uygulamaları ile örnekler uygulama mutfağında gerçekleştirilecektir.
Yiyecek üretimi II dersinde öğrenilen temel pişirme yöntemlerinin kullanılması ve uygulamaları ile örnekler uygulama mutfağında gerçekleştirilecektir.