Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Pazarlama (GAST406)
Bu dersin amacı, öğrencilere yiyecek ve içecek endüstrisine özgü temel pazarlama karması ve stratejileri ile tedarik zinciri yönetimine ait konular, ağırlama ve yiyecek ve içecek sektörlerinin önde gelen işletmelerinin başarılı uygulamaları temel alınarak aktarılacaktır.