Konaklama Hizmetleri (THRM113)
Bu dersin amacı konaklama endüstrisinin temel özelliklerinin anlaşılmasını sağlamaktır. Ders süresince konaklama endüstrisinin sınıflandırılması, konukların özellikleri, otellerin yönetimi ve bölümleri, örneğin odalar bölümü, yiyecek ve içecek bölümü, satış ve pazarlama bölümü irdelenecek, ve konaklama endüstrisinde yeni eğilimler analiz edilecektir.