Otel İşletmeciliği Yüksek Lisans Programı (Uzaktan Eğitim Tezsiz) (M.S., 1 - 1.5 Yıl)

Bu dersin amacı hizmet özellikle konaklama sektöründe insan davranışlarının incelemek ve analizini yapmaktır. Özellikle bireysel becerilerin geliştirilmesi ile ilgili kavramlar ayrı bir önem verilecektir.Bu dersde ayrıca öğrencilerin sebep sonuç ilişkilerinin birseysel ve grup çalışmalarına olan etkileri incelenerek farklı bir bakış açısına sahip olmaları sağlanacaktır.

Bu dersin amacı uluslararası otel ve turizm endüstrisinde yönetimsel kararların alınması için finansal bilgilerin kullanımını açıklamaktır. Bu ders işletmelerin planlama ve kontrol mekanizmasını öğreterek ve muhasebe tekniklerini kullanarak öğrencilerin bilgi ve yeteneklerini geliştirmeyi amaçlar. Dersin sonunda öğrenciler stratejik performans, kazanç planlama, işletme bütçesini oluşturma ve fiyat politikaları konularında bilgi sahibi olacaklar.

Bu derste öğrenciler, anket ve alan araştırmaları, soru kağıdı tasarımı, içerik analizi, veri analizi, odak grup, katılımcı gözlem dahil bireysel ve grup gözlemleri gibi sosyal araştırma yöntemlerini tanıma ve öğrenme şansına sahip olacaktır. Bununla beraber, öğrencinin ilgisini çekmeye yönelik gönüllü katılım, anonimlik ve gizlilik gibi konular da sosyal ve etik kodlar çerçevesinde incelenecektir.